發(fā)布時間:2023-06-22 11:03 發(fā)布人:
6月16日,吉林公交集團第二屆食堂崗位技能競賽在會議中心成功舉辦。集團公司黨委副書記、總經(jīng)理趙宏波,黨委副書記、紀(jì)委書記于琨,副總經(jīng)理廉鴻君,副總經(jīng)理董銘毅親臨現(xiàn)場觀賽。
為保證本屆崗位技能競賽的公平、公正、公開,特邀請了1名第三方專業(yè)廚師、基層各單位黨政一把手、機關(guān)各部門部長,以及省級以上勞模代表共計45人組成大眾評審團。來自各基層單位9組團隊27名選手齊聚一堂,用精湛的廚藝為大家獻上一場味蕾與視覺并舉的盛宴。
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黨委副書記、紀(jì)委書記于琨致開場詞,他表示,本次技能大賽旨在為食堂員工搭建了一個展現(xiàn)自我、切磋技藝的平臺,通過崗位練兵提高食堂工作人員的操作技能、增強服務(wù)意識、提高服務(wù)質(zhì)量,在相互學(xué)習(xí)交流中進一步弘揚工匠精神、勞動精神。希望參賽隊員以賽促練、以學(xué)增藝,推動食堂工作和員工膳食水平再上一個臺階,營造全員全崗位爭創(chuàng)服務(wù)一流的濃厚氛圍。
本屆競賽從知識競答和現(xiàn)場實操兩個環(huán)節(jié)展開激烈角逐。
評委根據(jù)成品色、香、味、形等方面進行現(xiàn)場打分。經(jīng)過激烈比拼,最終評選出團體獎和個人獎。
副總經(jīng)理廉鴻君代表領(lǐng)導(dǎo)班子作總結(jié)講話,他希望:公交食堂人要以此次競賽為契機,不斷加強學(xué)習(xí)積累,努力鉆研廚藝,敢于創(chuàng)新突破,用熱愛與堅守彰顯食堂人的工匠精神,讓職工食堂有家庭餐的味道,放心餐的保證,健康餐的營養(yǎng),切實為企業(yè)運營生產(chǎn)提供堅實的后勤保障,為集團公司的發(fā)展壯大助力加油!
“廚類拔萃 舌尖美味”吉林公交集團第二屆食堂崗位技能競賽在愉悅的氛圍中完美落幕。
一場競賽,
不僅是技藝的比拼,
更是一種責(zé)任,
是把自己那一份辛勤,
那一份堅守,
融入到一盤盤美食中,
因為有他們的付出讓職工的生活,
有“滋”有“味”!